JA金沢市加賀れんこん部会さんと金沢星稜大学女子短期大学部さんの活動に、食マネ生も参加させていただきました！泥だらけになりながら、加賀れんこんを探して、ひたすら掘り続けました。天気も良くて、とても楽しめながら取り組めました(^^)

食マネ生から「掘り上げた加賀れんこんを使って、こんな風に調理しました(^^)」と「れんこん料理」の画像が届いたので、みなさんにもご紹介します！れんこんステーキ、れんこんおにぎり、れんこんつくね、れんこんと芽キャベツのスープ、れんこんと冬瓜の煮物等…。みなさんも「れんこん料理」にぜひチャレンジしてみてください！