履修について
目次
Ⅲ．履修について
１．履修登録
履修登録は、所定の期間内に履修する授業科目を自ら選択・決定し、各自の責任において登録する手続きのことです。 履修登録の手続きを誤った場合は、当該科目を受講できず、単位が修得できなくなりますので、慎重に行ってください。
※なお、１年次については入学オリエンテーション時に履修についての説明を行います。
（１）履修登録は、学期ごとに所定の期間内で、各自登録してください。
手続き・登録期間等の詳細については、掲示板またはメール、google classroom 等で周知します。
（２）各年次に配当した授業科目は、原則としてその年次に履修してください。
（３）上級年次に配当している授業科目を下級年次の者は履修できません。
ただし、上級年次の者が下級年次に配当している授業科目を履修することはできます。
（４）すでに単位を修得した授業科目を、再度重複して履修することはできません。
（５）原則として、同一期の同一曜日、同一授業時間に２科目以上を履修登録することはできません。
２．卒業要件
学生が卒業するためには、所定の科目を履修し、必要な単位数を修得しなければなりません。卒業に必要な単位取得数は、１３１単位です。さらに区分ごとに必要な単位数が決められています。
（１）基礎科目
基礎科目は、必修１４単位、選択必修６単位以上修得しなければなりません。
必修科目 １４単位
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| アカデミックリテラシ―（２単位） | 情報リテラシ―Ⅱ（２単位） | １４単位 |
| キャリアデザイン（２単位） | 英語Ⅰ（２単位） | |
| 統計基礎（２単位） | 英語Ⅱ（２単位） | |
| 情報リテラシ―Ⅰ（２単位） | ー | |
| 科目名（単位数） |
|---|
| アカデミックリテラシ―（２単位） |
| キャリアデザイン（２単位） |
| 統計基礎（２単位） |
| 情報リテラシ―Ⅰ（２単位） |
| 情報リテラシ―Ⅱ（２単位） |
| 英語Ⅰ（２単位） |
| 英語Ⅱ（２単位） |
合計：１４単位
選択必修科目 ６ 単位以上
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| コミュニケーション論（２単位） | セキュリティ基礎論（２単位） | ６単位以上選択 |
| プレゼンテーション論（２単位） | 英語Ⅲ（２単位） | |
| ネットワーク基礎論（２単位） | ー | |
| 科目名（単位数） |
|---|
| コミュニケーション論（２単位） |
| プレゼンテーション論（２単位） |
| ネットワーク基礎論（２単位） |
| セキュリティ基礎論（２単位） |
| 英語Ⅲ（２単位） |
合計：６単位以上選択
（２）職業専門科目
職業専門科目は、基盤科目群より必修２３単位、フードサービスマネジメント科目群より必修５７単位・選択必修７単位以上修得しなければなりません。
基盤科目群 必修２３単位
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| 経営学概論（２単位） | 原価計算論（２単位） | ２３単位 |
| 経済学概論（１単位） | 法学概論（２単位） | |
| 簿記論（２単位） | 労務管理と法（２単位） | |
| 経営管理論（２単位） | グローバル経営論（２単位） | |
| マーケティング論（２単位） | 企業システム論（２単位） | |
| 会計学（２単位） | 人的資源管理（２単位） | |
| 科目名（単位数） |
|---|
| 経営学概論（２単位） |
| 経済学概論（１単位） |
| 簿記論（２単位） |
| 経営管理論（２単位） |
| マーケティング論（２単位） |
| 会計学（２単位） |
| 原価計算論（２単位） |
| 法学概論（２単位） |
| 労務管理と法（２単位） |
| グローバル経営論（２単位） |
| 企業システム論（２単位） |
| 人的資源管理（２単位） |
合計：２３単位
フードサービスマネジメント科目群 必修５７単位
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| 食品学（２単位） | 調理学実習Ⅰ（４単位） | ５７単位 |
| 食品衛生学（２単位） | 調理学実習Ⅱ（４単位） | |
| フードサービス産業論（１単位） | 事業・商品開発論（２単位） | |
| ホスピタリティ論（１単位） | プランニング実習（４単位） | |
| 調理学（２単位） | フードサービス経営分析（４単位） | |
| フードサービス組織論（２単位） | 食文化論（２単位） | |
| フードサービスマーケティング論（２単位） | 臨地実習Ⅰ（８単位） | |
| マーケティングリサーチ実習（４単位） | 臨地実習Ⅱ（８単位） | |
| 食品関連法規（１単位） | 臨地実習Ⅲ（４単位） | |
| 科目名（単位数） |
|---|
| 食品学（２単位） |
| 食品衛生学（２単位） |
| フードサービス産業論（１単位） |
| ホスピタリティ論（１単位） |
| 調理学（２単位） |
| フードサービス組織論（２単位） |
| フードサービスマーケティング論（２単位） |
| マーケティングリサーチ実習（４単位） |
| 食品関連法規（１単位） |
| 調理学実習Ⅰ（４単位） |
| 調理学実習Ⅱ（４単位） |
| 事業・商品開発論（２単位） |
| プランニング実習（４単位） |
| フードサービス経営分析（４単位） |
| 食文化論（２単位） |
| 臨地実習Ⅰ（８単位） |
| 臨地実習Ⅱ（８単位） |
| 臨地実習Ⅲ（４単位） |
合計：５７単位
フードサービスマネジメント科目群・選択必修７単位以上
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| フードサービス戦略論（１単位） | 立地分析演習（２単位） | ７科目より３単位以上 |
| 企業の社会的責任（２単位） | 消費者行動論（１単位） | |
| プロモーション論（１単位） | 起業論（２単位） | |
| 店舗政策・立地論（２単位） | ー | |
| 科目名（単位数） |
|---|
| フードサービス戦略論（１単位） |
| 企業の社会的責任（２単位） |
| プロモーション論（１単位） |
| 店舗政策・立地論（２単位） |
| 立地分析演習（２単位） |
| 消費者行動論（１単位） |
| 起業論（２単位） |
合計：７科目より３単位以上
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| 店舗管理システム論（２単位） | 顧客管理システム（２単位） | ２単位以上 |
| 科目名（単位数） |
|---|
| 店舗管理システム論（２単位） |
| 顧客管理システム（２単位） |
合計：２単位以上
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| 食品流通論（１単位） | ホスピタリティサービス演習（２単位） | ５科目より２単位以上 |
| 食品加工学（２単位） | 商品開発実習（２単位） | |
| 食品加工学実習（２単位） | ー | |
| 科目名（単位数） |
|---|
| 食品流通論（１単位） |
| 食品加工学（２単位） |
| 食品加工学実習（２単位） |
| ホスピタリティサービス演習（２単位） |
| 商品開発実習（２単位） |
合計：５科目より２単位以上
（３）展開科目
展開科目は、必修１２単位、選択必修８単位以上修得しなければなりません。
必修１２単位
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| 地域学概論（２単位） | 立地分析演習（２単位） | １２単位 |
| 思考の整理学（２単位） | リスクマネジメント（２単位） | |
| 情報と社会（２単位） | 情報ネットワークと知的財産（２単位） | |
| 科目名（単位数） |
|---|
| 地域学概論（２単位） |
| 思考の整理学（２単位） |
| 情報と社会（２単位） |
| 立地分析演習（２単位） |
| リスクマネジメント（２単位） |
| 情報ネットワークと知的財産（２単位） |
合計：１２単位
考え方と発想力科目群 選択必修４単位以上
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| 異文化コミュニケーション（２単位） | ユニバーサルデザイン（２単位） | ４単位以上選択 |
| デザイン思考（２単位） | デザイン基礎演習（２単位） | |
| カラーコーディネート（２単位） | ー | |
| 科目名（単位数） |
|---|
| 異文化コミュニケーション（２単位） |
| デザイン思考（２単位） |
| カラーコーディネート（２単位） |
| ユニバーサルデザイン（２単位） |
| デザイン基礎演習（２単位） |
合計：４単位以上選択
地域関連科目群 選択必修４単位以上
| 科目名（単位数） | 合計 | |
|---|---|---|
| 地域と歴史（２単位） | 地域と文化（２単位） | ４単位以上選択 |
| 地域と観光（２単位） | 地域と産業（２単位） | |
| 科目名（単位数） |
|---|
| 地域と歴史（２単位） |
| 地域と観光（２単位） |
| 地域と文化（２単位） |
| 地域と産業（２単位） |
合計：４単位以上選択
３．CAP 制
本学では、CAP制を導入しています。CAP制とは、１年間に履修登録できる科目の単位数に上限を設けることを指します。学生が学習時間を確保し学びの質を向上することを目的としています。本学の年間の履修登録上限単位（CAP）は、48単位です。
４．在学年限
８年を超えて在学することはできません。
５．休学
休学を希望する場合は、必要書類を添付した「休学願」（願については、こちらを参照）を事務局に提出し、所定の手続きを取ってください。
（１）休学期間は、１年以内とします。ただし、特別の理由がある場合は、１年を限度として休学期間の延長を認めます。
（２）休学期間は、通算して４年を超えることはできません。
（３）休学期間は、前記４．の在学年限には算入しません。
６．復学・退学・除籍
（１）復学
休学の事由が解消して、復学を希望する場合はその理由を明記した「復学願」（願については、こちらを参照）を事務局に提出し、所定の手続きを取ってください。復学の時期は、原則として学期の始めとします。
７．学位の授与
卒業を認定した者には、次の学位を授与します。
フードサービスマネジメント学士（専門職）
８．取得資格
以下の資格を目指すことで学習意欲の向上を図り、就職後に修得した能力への付加価値として、資格取得を推奨していきます。
（１）在学中に受験することで取得可能な資格
- １．中小企業診断士（国家資格）
-
【資格の概要】
経営戦略、組織・人事、マーケティング、財務・会計、生産管理、店舗運営、物流、経済学、ＩＴ、法務と幅広い知識やスキルを持つ経営コンサルタントに関する国家資格です。
-
【履修が望ましい科目】
経営学概論、経済学概論、簿記論、会計学、原価計算論、法学概論、労務管理と法、マーケティング論、経営管理論、食品流通論、企業システム論、ネットワーク基礎論、セキュリティ基礎論、情報セキュリティ、情報ネットワークと知的財産
- ２．簿記検定（日本商工会議所及び各地商工会議所主催）
-
【資格の概要】
簿記検定では会計知識の基本を学習します。簿記の知識はあらゆる分野で活かせるため、多方面でのスキルアップを目指す方におすすめの資格です。
-
【履修が望ましい科目】
簿記論、会計学、原価計算論
- ３． 経営学検定（一般社団法人日本経営協会主催）
-
【資格の概要】
経営の基礎的・専門的知識やその応用能力としての経営管理能力、問題解決能力が一定水準に達していることを認定する検定試験です。
-
【履修が望ましい科目】
経営学概論、経営管理論、企業の社会的責任
- ４．マーケティング検定（公益社団法人日本マーケティング協会主催）
-
【資格の概要】
マーケティングの知識を測定する試験です。マーケティングはビジネスを成功させるために必須のツールであり、試験を通してマーケティングの概念を学習することで、業種業界を超えて通用するビジネススキルを習得することができます。
-
【履修が望ましい科目】
マーケティング論、消費者行動論
- ５．IT パスポート（国家資格）
-
【資格の概要】
会社と IT の関連性について学習していきます。経営に関することから、今話題のセキュリティの内容等も含まれており、会社と IT についてのつながりから、IT に関する基本的な知識まで幅広く身に付きます。
-
【履修が望ましい科目】
情報リテラシーⅠ、情報リテラシ―Ⅱ、ネットワーク基礎論、セキュリティ基礎論
（２）在学中に一定時間講習を受講することで取得可能な資格
- １．食品衛生責任者（公的資格）
-
【資格の概要】
食品の製造、加工、調理、販売を行う人や企業に必要となる公的資格です。
-
【履修が望ましい科目】
食品衛生学、食品関係法規
- ２．防火管理者（国家資格）
-
【資格の概要】
一定規模以上の建物や工作物といった施設における火災の予防や消火活動の責任者になるために必要な資格です。
-
【履修が望ましい科目】
店舗政策・立地論
入試情報・
オープンキャンパス
