＼イオンモール白山で「スコーン作り体験×紅茶クイズ」を開催しました／

11月1日の「紅茶の日」に合わせ、かなざわ食マネジメント専門職大学は、
キリンビバレッジ株式会社およびイオンモール白山と連携し、親子で楽しめる紅茶イベントを開催しました。

●学生考案のレシピで、親子でスコーン作り

食を学ぶ学生たちが、地域の皆さまに食の楽しさを届けたいと企画したイベントで
会場では、スコーン作りや紅茶クイズ、飲み比べなどを行いました。

参加した親子の皆さまには、学生が考案したレシピをもとにスコーン作りを体験していただきました。
作ったスコーンは、プロ仕様のオーブンで焼き上げました。

焼き上がりを待つ間は、紅茶教室やクイズ、飲み比べを実施。
紅茶の歴史や豆知識に触れながら、親子で楽しく学ぶ時間となりました。

焼きたてのスコーンは「午後の紅茶」と一緒に試食。
自分たちで作ったスコーンを味わいながら、紅茶との組み合わせも楽しんでいただきました。

●お買い物の途中でも参加できる巨大アンケートボード

会場には、イベントの参加者に加え、お買い物で訪れた方も気軽に参加できる
巨大アンケートボードを設置しました。
食に関する質問を通じて、地域の皆さまがどんなことに関心を持っているのか、声を聞く機会となりました。

●授業で学んだことを、地域の皆さまに届ける

今回のイベントは、学生にとって、食の知識や技術を生かし、親子で楽しめる体験を考える実践の場となりました。
本学では、これからも企業や地域の皆さまと連携し、学生が学びを実践する機会を大切にしていきます。

ご参加いただいた皆さま、
そして開催にご協力いただいたキリンビバレッジ株式会社、イオンモール白山の皆さま、
ありがとうございました。