祖父母が飲食店を経営しており、一緒に料理をすることもあって食への興味はありました。

経営を身近に見ていたことで、食には人を笑顔にできる力があること、そしてただ作るだけでなくそこに至るまでのマネジメントや様々な経験が必要だと感じました。

人を笑顔にできるようなお店を作り、一人でも多くのお客様に喜んでいただくためには、「食」と「マネジメント」の両方が学べる食マネ大で基礎を固め、将来に活かし、祖父母のような人を笑顔にできる、

そして料理のできる経営者を目指したいと考えています。