２月１８日(金)２０２１年度金沢星稜大学地域連携センター「地域連携活動報告会」にて、本学野村京子講師と金沢星稜大学女子短期大学部手塚貴子准教授との共同研究である「女性の視点から見た地場野菜の販売促進活動の実践」についての活動発表がオンラインで開催されました。今回の活動を通し、れんこんやかぼちゃの認知度やイメージの改善、また学生が主体的に伝統野菜を“応援”することで、より多くの方々が地場野菜の魅力に気づくきっかけになったと報告されました。