11月16日(土)、第2回食マネリレー講座2024を開催し、学生、教職員、一般含め、およそ30名が参加しました。

本講座はフードビジネス業界で活躍されている方々を講師にお招きし、リレー形式で開催する講演会です。

昨年度参加者様から「農業について聴きたい」との声を多数いただいたことから、第1回に引き続き今回も農業にフォーカス。

今回は地元農家の取り組みを学ぶべく、石川県小松市で新規就農し体験型ブルーベリー農園『きらぼしファーム』のプレオープンまでこぎつけた小坂佐枝子様を講師に迎えました。

当日は、農業を始めようと思った経緯や、そこでブルーベリーを選んだ理由、きらぼしファームがこだわる栽培方法などについてお話いただき、「きらぼしべりぃ」の魅力に会場全体が興味津々になりました。

改めて、講師の小坂様、そしてご来場いただいた参加者の皆様に深く御礼申し上げます。
　
　
次回の食マネリレー講座は2/15(土)開催予定です。
あの『ボンカレー』で有名な大塚食品様を講師企業に迎え、企業の取り組みやこれからの食にまつわる課題や展望を語っていただきます。