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臨地実習

大学内で学び、企業で実践することを繰り返し、
実社会に直結する実践力を身につける。

2年次から始まる臨地実習は、さまざまな企業の店舗や事業所で、店舗マネジメントや現場のオペレーション、衛生管理、収益確保の仕組みや組織運営を実践的に学びます。フードビジネスの業務を理解し、経営的な視点でさまざまな角度から思考し、効率的な仕組みや新しいアイデア創造、開発について学びます。

大学で理論を学び、
企業で実践を学ぶ